De tijd dat een barbecue alleen uit speklappen en worstjes bestond, ligt achter ons. De moderne barbecue draait om variatie. Of je gasten nu vleesliefhebbers zijn, vis prefereren of vegetarisch eten: een goed samengesteld BBQ pakket houdt rekening met iedereen.
Maar hoe stel je het perfecte gemengde BBQ pakket samen?
Een sterk BBQ pakket begint bij goede producten. In plaats van veel standaard vlees, kies je beter voor kwaliteit:
Gemarineerde biefstukspies
Ambachtelijke kipsaté
Sappige burgers
Malse procureur
Wil je een breed overzicht van alle mogelijkheden? Bekijk dan het complete aanbod BBQ pakketten
Vis zorgt voor balans op de barbecue. Denk aan:
Zalm in folie
Garnalenspiesen
Tonijnsteaks
Vooral binnen een luxe BBQ pakket wordt vis vaak gecombineerd met premium vleesproducten
Een gemengd BBQ pakket is pas compleet als vegetariërs ook volop keuze hebben. Tegenwoordig zijn vegetarische BBQ-opties allesbehalve saai:
Gevulde portobello’s
Halloumi-spiesen
Gemarineerde groenten
Vegetarische burgers
Voor grotere groepen is het slim om vooraf te bepalen hoeveel vegetarische opties nodig zijn.
Afhankelijk van je budget en het type gelegenheid kun je kiezen uit verschillende niveaus:
Een betaalbaar budget BBQ pakket voor informele bijeenkomsten
Een uitgebreid premium BBQ pakket voor meer variatie en kwaliteit
Zo stem je het pakket perfect af op je gasten en je gelegenheid.
Een barbecue draait niet alleen om vlees of vis. Salades, sauzen en stokbrood maken het geheel compleet. Denk aan:
Frisse pastasalade
Klassieke rundvleessalade
Knoflooksaus en piri-piri
Stokbrood met kruidenboter
Deze bijgerechten zorgen voor balans en verbinden alle smaken op tafel.
